à propos du bistro fernand
Notre histoire
Le Bistro Fernand se veut un hommage au grand-père de la fondatrice, Audrey Poirier, ainsi qu’à la riche histoire ouvrière de Beauharnois entre 1900 et 1950. Fernand, originaire d’un petit village de l’Ontario, a déménagé à Beauharnois pour travailler chez Alcan de 1950 à 1985. Passionné de cuisine et de convivialité, il a construit un casse-croûte, « LA PATATE CHEZ FERN », et cultivé un immense jardin dont il partageait généreusement les récoltes. Inspiré par son amour de la cuisine et sa générosité, le Bistro Fernand a été créé grâce à son héritage afin d’offrir une expérience chaleureuse et authentique à nos clients.
Bistro Fernand — Là où chaque repas a une histoire
Situé en plein cœur de Beauharnois, le Bistro Fernand est bien plus qu’un simple restaurant: c’est un lieu de souvenirs, de repas partagés et d’amour pour la cuisine. Inspiré par Fernand, le grand-père de notre fondatrice Audrey, notre bistro rend hommage à un homme chaleureux, enraciné dans sa communauté, reconnu pour son casse-croûte “La Patate chez Fern” et son grand jardin où tout le monde se rassemblait.
Aujourd’hui, son esprit vit à travers notre décor urbain, notre ambiance décontractée et notre équipe accueillante.
Dès votre arrivée, vous sentirez cette chaleur humaine qui fait du Bistro Fernand l’un des meilleurs restaurants de Beauharnois.
Notre cuisine maison, généreuse et réconfortante, est préparée avec des ingrédients frais et de saison. Chaque plat rend hommage à l’héritage de Fernand, en alliant tradition, convivialité et une touche de modernité. Que ce soit pour un souper en amoureux, une fête entre amis ou une occasion spéciale, tout est pensé pour que vous vous sentiez comme chez vous.
Ajoutez à cela un service attentionné, une atmosphère unique et des saveurs qui font du bien au cœur comme au palais… et vous obtenez l’endroit parfait pour créer des souvenirs autour d’un délicieux repas.
